Hans H. Rhyner bei den Yoga- & Ayurvedatagen in Zürich

„Was schon wieder eine neue Diät!“ werden Sie voller Schrecken ausrufen und sich fragen: „Was soll ich nur tun? Es gibt Trenn-, Roh-, Vollwert- und Hausmannskost. Weiter soll ich auf Kalorien, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Mikronährstoffe und Antioxydanten achten. Dann gibt es noch die Debatte über Bio oder eben kein Bio. Was ist mit Tiefkühlnahrung und Fastfood und sind Milch und Zucker wirklich so schädlich?“

Sie haben vollkommen Recht. Wie soll sich ein normaler Mensch in diesem Dickicht zurechtfinden? – Ganz einfach, indem Sie sich wieder auf Ihre eigene Empfindungen zurückbesinnen. Und eben das macht Ayurveda anders. Alle reden nur vom Essen. Wir stellen den Esser in den Mittelpunkt! Wenn Sie gesund sind und gelernt haben, auf Ihre emotionalen und körperlichen Signale zu achten, dann brauchen Sie keine unendlich langen Listen oder dicke Bücher mehr. Der Mensch ist ein sehr lernfähiges Wesen. Bei drei Mahlzeiten am Tag ergeben sich so im Jahr 1095 Chancen, alles richtig zu machen. Ich bin deshalb überzeugt, dass jeder gesunde Mensch ganz genau weiss, welche Nahrung zu ihr oder ihm passt. Deshalb fördert Ayurveda die individuelle Sinneswahrnehmung beim Essen und bietet ein einfaches Arbeitsmodell zur Überprüfung, ob diese Empfindung dem gesunden Zustand entspricht.

Der erste und wichtigste Schritt ist, dass Sie herausfinden, welchem der sieben ayurvedischen Grundtypen Sie angehören. Machen Sie einfach unseren Dosha-Test. Denn in der Ayurveda sind Sie das wichtigste Glied in der Nahrungskette und deshalb gilt es zu bestimmen, welche natürlichen Bedürfnisse, aber auch Schwächen und Stärken Ihr individueller Organismus besitzt. Diese Aufschlüsselung wird anhand der vorherrschenden Elementarpartikel von Raum, Wind, Feuer, Wasser und Erde vorgenommen. Wenn das Bild von Ihnen einmal steht, dann schauen Sie  sich nach kompatibler Nahrung um. In der Regel, sollte die Nahrung diejenigen Elemente zuführen, die bei Ihnen fehlen und diejenigen abschwächen, die bei Ihnen provoziert sind oder eine vorherrschende Rolle eingenommen haben.

So einfach das klingt, so einfach ist auch die Umsetzung. Es gibt in Ihrem Leben letztlich immer nur zwei Arten von Entscheidungen: „Sein oder nicht Sein!“ - Jede Ihrer Entscheidungen hat entweder selbstzerstörerische oder lebensbejahende Konsequenzen wobei wir beim ethisch existentiellen Hintergrund richtiger Ernährung angelangt sind: Sie ernähren sich falsch – Sie tun sich Leid an oder Sie ernähren sich richtig und strotzen nur so von Lebenskraft. Letzteres hat ungeheure Auswirkungen auf alle Ihre Lebensbereiche. Alles fällt Ihnen leicht und der Erfolg liegt Ihnen zu Füssen. Wenn Sie aber nicht auf Ihre Ernährung achten, dann kämpfen Sie bei jedem Ihrer Vorhaben ständig gegen scheinbar unüberwindbare Schwierigkeiten.

Hans Heinrich Rhyner